GMP+, QUALIMAT et FCA : maîtriser la chaîne certifiée en alimentation animale
Dans l'univers très codifié de l'alimentation animale (Feed), la maîtrise de la "Chaîne Certifiée B2B" (Chain of Custody) est le socle de base incontournable. Impossible en effet d'obtenir ou de maintenir une certification GMP+ si vos transporteurs ou vos négociants échappent aux radars.
La chaîne certifiée GMP+ : Le principe B2B expliqué
Le fondement du GMP+ (Feed Safety Assurance) est qu'un acteur du Feed ne peut collaborer qu'avec d'autres prestataires certifiés. Chaque maillon de la chaîne – achat de matières premières, stockage, transbordement routier ou fluvial – doit arborer une garantie reconnue GMP+ ou validée comme équivalente (via les accords de reconnaissance mutuelle).
| Type de prestataire | Certifications requises (ou équivalentes) |
|---|---|
| Fabricant de matières premières | GMP+ B1, EFISC-GTP, FAMI-QS |
| Négociants / Courtiers | GMP+ B3, FCA, EFISC-GTP |
| Transport vrac routier | GMP+ B4, QUALIMAT, FCA (Transport) |
| Prestataire stockage | GMP+ B3, CSA-GTP, FCA |
QUALIMAT Transport : Le maître des flux terrestres hexagonaux
En France, QUALIMAT est incontournable pour le transport de vrac en alimentation animale. Voici 3 erreurs fréquentes relevées en audit lors du recours à des affréteurs :
- Oublier de vérifier la certification de l'affrété sous-traitant (la certification du commissionnaire n'est pas suffisante).
- Négliger le nettoyage des remorques après le chargement ou la présence ignorée de "produits interdits" au voyage précédent.
- Omettre l'attestation LDI (Lavage Désinfection Inspection) requise par QUALIMAT pour certains transports consécutifs.
FCA (Feed Chain Alliance) : Le gardien multi-métiers d'OVOCOM
Le standard belge (FCA) s'emboîte de façon reconnue avec GMP+. S'il gère les fabricants, c'est surtout un standard majeur croisé pour les nécociants de co-produits ou composants qui font le relais transfrontalier.
Comment gérer au quotidien la "Chaîne Certifiée" (4 piliers)
- Base Fournisseurs Active : Les certificats fournisseurs ont des dates d'expiration. Sans alerte automatique, une matière devient disqualifiée la veille de l'audit.
- La Clause Gatekeeper (GMP+) : Si achat "hors chaîne", la procédure "Gatekeeper" (module d'intégration) demande des analyses massives et un cadrage fastidieux. À restreindre au strict nécessaire.
- La clause Transport : Spécifier dans les cahiers des charges d'achat Incoterm (DAP) la totale obligation de référencement QUALIMAT/GMP+ du livreur de matières.
- La vérification sur les bases de données annuelles officielles : Ces plateformes font foi.