Certification Feed : GMP+, FAMI-QS
Le double référentiel qui structure la chaîne certifiée Feed — de l'aliment composé à l'additif et au prémix.
Deux référentiels, une même logique de chaîne certifiée
GMP+ FSA couvre la fabrication et la distribution d'aliments composés et de matières premières pour animaux. FAMI-QS s'applique spécifiquement aux additifs et prémix. Les deux référentiels sont conçus pour s'articuler : un fabricant d'aliments composés qui s'approvisionne en prémix certifiés FAMI-QS sécurise sa propre chaîne GMP+, et inversement.
En pratique, beaucoup d'entreprises se retrouvent à devoir maîtriser les deux — soit parce qu'elles produisent les deux catégories, soit parce que leurs clients ou fournisseurs l'exigent contractuellement. C'est ce périmètre combiné qu'EPICE&A accompagne, plutôt que de traiter chaque référentiel en silo.
Le regard d'un ancien Lead Auditor GMP+
Lead Auditor GMP+ pour plusieurs organismes de certification internationaux, puis trois ans et demi chez GMP+ International, propriétaire du schéma, avant la création d'EPICE&A. Je sais comment un audit GMP+ est conduit : ce que l'auditeur regarde en premier, ce qui mène à une non-conformité majeure, ce qui rassure sur le papier sans convaincre sur le terrain.
Comment se déroule l'accompagnement
Diagnostic & Gap Analysis
Évaluation de votre système actuel au regard des exigences GMP+ FSA (FC Scheme 2020 : R 1.0, TS 1.1, 1.2, 1.5, 1.6/1.7, 1.8) ou FAMI-QS v6. Priorisation des écarts par criticité, pas une liste théorique.
Structuration documentaire
HACCP Feed adapté aux dangers spécifiques (mycotoxines, dioxines, métaux lourds, surdosage d'additifs), traçabilité un pas en amont/un pas en aval, qualification des fournisseurs et transporteurs, chaîne certifiée B2B.
Audit à blanc
Simulation du déroulé d'un audit de certification : documentation, terrain, entretiens avec les opérateurs. Un regard extérieur, dans les limites du périmètre et de l'échantillonnage convenus.
Suivi jusqu'à l'audit officiel
Préparation des équipes à l'audit, plan d'action sur les derniers écarts, appui à la levée des non-conformités si l'audit officiel en soulève malgré tout. La décision de certification reste du ressort de l'organisme certificateur.
Pour qui ?
- Fabricants d'aliments composés visant une première certification GMP+ FSA ou un renouvellement.
- Fabricants d'additifs et de prémix (vitamines, acides aminés, enzymes, arômes) soumis à FAMI-QS.
- Sites multi-référentiels devant articuler GMP+ et FAMI-QS avec QUALIMAT, FCA ou EFISC-GTP sur une même chaîne d'approvisionnement.
- Entreprises sous délai contraint : transfert d'organisme certificateur, échéance de renouvellement rapprochée, ou non-conformité majeure à lever.